Kost for at reducere bly i blodet

Selvom det ses oftest hos børn , blyforgiftning er en alvorlig sundhedstrussel for folk i alle aldre. Centers for Disease Control og Forebyggelse vurderer, at 250.000 børn i alderen 1 til 5 har forhøjet blyindhold i blodet , defineret som noget i over 10 mcg /dl (mikrogram pr deciliter ) . Spise den rigtige fødevarer kan hjælpe med at reducere forhøjede blyindhold i blodet og mindske virkningerne af eksponering for bly - forurenede stoffer. Hvad der forårsager det ?

Du og medlemmer af din familie kan blive ramt af virkningerne af blyforgiftning uden at opleve nogen væsentlige symptomer, et faktum, der gør diagnosticering og behandling af denne betingelse en udfordring for læger. De mest almindelige årsager til blyforgiftning er mangeårige udsættelse for bly -baseret maling og bly- forurenet støv , ifølge MayoClinic.com . Fordi små børn har en tendens til at sætte næsten alt i munden , blev dem, der bor i ældre strukturer, hvor bly maling engang brugt er på en høj risiko for blyforgiftning . Hvis du eller andre voksne medlemmer af din familie har forhøjede niveauer af bly i blodet , er oddsene , at du var udsat for bly på arbejdspladsen. Andre årsager omfatter legetøj og kosmetik, der indeholder bly , samt bly- forurenet luft, jord og vand .
Farerne

I modsætning til andre metaller, såsom zink og jern , som er næringsstoffer kroppen kan bruge, er der ingen kendt biologisk rolle for bly i den menneskelige krop. Forhøjede blyindhold i blodet hos børn har været knyttet til lavere IQ scores , ifølge National Institute of Environmental Health Sciences . Blyforgiftning hos voksne kan forårsage fertilitetsproblemer , hypertension, nervesygdom, muskel-og ledsmerter , irritabilitet og kognitiv dysfunktion .
Kostråd

fødevarer rige på calcium, jern og C-vitamin kan medvirke til at mindske de skadelige virkninger af bly i kroppen , ifølge en faktaark offentliggjort af Environmental Health Epidemiologi Bureau of New Mexico Department of Health. Du bør dog kontakte lægen, inden ty til kosttilskud af calcium eller jern , da store mængder af disse, især sidstnævnte , kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser af deres egen .
New Mexico faktaark tyder på, at efter en fedtfattig kost kan også hjælpe dig med at reducere niveauet af bly i blodet. Substituerende sådanne sunde snacks som friske frugter og grøntsager; reduceret fedtindhold kiks ; rosiner ; og møtrikker til højt fedtindhold snacks, såsom chips, chokolade , donuts, tærter , kager og andet bagværk . Undgå fastfood- restauranter. Ved tilberedning , brug olivenolie eller vegetabilsk olie i stedet for smør, margarine eller svinefedt . Trim overskydende fedt fra kød og fjerkræ før tilberedning. Selv om en fedtfattig kost er nyttige i at sænke blodets blyindhold , er det uklogt at fjerne alle fedt fra familiens kost, som nogle fedt er afgørende for en sund udvikling af børn.
Spis en afbalanceret kost, der indeholder seks til ni daglige portioner af husholdningsmaskiner, korn og kerner ; 3-5 portioner af grøntsager ; 2-4 portioner frugt ; 2-3 portioner af mejeriprodukter; og 5-7 ounces protein fra kød, fjerkræ, fisk , nødder, bønner eller linser .