Sushi Madforgiftning Signs

Madforgiftning er en af ​​de mere almindelige aliments at plager mennesker. Fødevarer, der er forbi sin udløbsdato eller ikke ordentligt forberedt kan forårsage madforgiftning. Sushi er en fødevare , der egner sig til madforgiftning , fordi det en fødevare, der håndteres af mange mennesker , indeholder rå og kogte elementer og serveres ved stuetemperatur. Hvis noget er slukket om sushi , kan det gøre folk syge. Salmonella

Salmonella er en af ​​de mest almindeligt kontrakt typer af madforgiftning. Det kan komme fra mange andre ting udover sushi, men fordi sushi involverer ofte rå fisk der er en højere risiko for at pådrage det. Selv om der er tre måder, hvorpå salmonella kan påvirke en person, er det ofte manifesterer sig som gastroenteritis. Ifølge Center for Disease Control symptomerne omfatter diarré, mavekramper og feber. Symptomerne vil vare alt for fire til syv dage , og ofte kan afhjælpes , uden behov for en læge. Hvis diarré er især alvorligt de ramte kan få brug for at blive optaget på et hospital , fordi sygdommen kan sprede sig til tarmene eller blodbanen . Antibiotika gives kun , hvis sagen er alvorlig nok , eller hvis salmonella er trådt tarmene. Personer med svækket immunforsvar udvikler ofte mere alvorlige tilfælde.
Staphylococcus Aureus

Staphylococcus Aureus er en sygdom, der kan komme fra ris af sushi snarere end fisk. Risen kan vokse denne bakterie hurtigt, hvis det ikke er hurtigt kølet efter at . Denne lidelse er mere almindelige i fødevarer såsom gryderetter og creme baseret ørkener , men fordi sushi ofte tilberedes og serveres ved stuetemperatur , er det muligt at trække den. Symptomerne omfatter opkastning, kvalme og tab af appetit , let feber og diarré ; de normalt kun vare en til to dage på de fleste. Den bedste behandling for Staphylococcus Aureus er påfyldning af væsker og elektrolytter tabt ved opkastning og diarré. The National Library of Medicine siger, at anti- diarré medicin kan bruges , men er ikke altid nødvendigt.
Anisakiasis

anisakiasis er en sygdom, der kommer fra at spise rå fisk . Dette betragtes som en sjælden sygdom i USA , selv om det har været stigende med populariteten af ​​sushi. Symptomerne er meget lig andre typer af madforgiftning ; på grund af dette en læge er nødvendig for at faktisk diagnose den lidelse som anisakiasis . De omfatter kvalme , feber, mavekramper og opkastning. Folk får anisakiasis fra at spise sushi eller sashimi inficeret med larver af en parasitisk orm kaldet Anisakidae . Sushi kokke kan som regel få øje ormen , så det er sjældent at være inficeret med anisakiasis . I svære tilfælde skal ormene fjernes af en læge .
Hoteltilbud