Sådan Kog æg med en rustfri stål Pan

En basisfødevarer , der kan findes i hundredvis af opskrifter eller gøres på sin egen, kan ægget være forberedt på et utal af måder . En måde at tilberede æg er at stege dem i en rustfri stål stegepande. Vide, hvordan man koge æg i en rustfri stegepande er ikke svært , og ikke tage meget lang tid på alle , takket være den hurtige madlavning karakter af æg. Hvad du har brug
Æg
Røreskål
Piskeris
Mælk
Salt
Pepper
Skillet
Spatula
Olie myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner
over Easy
1

tilsættes ca 1/8 af en kop vegetabilsk madolie til rustfrit stål stegepande. Vend det på en mellemlang indstilling , eller 350 grader Fahrenheit på en digital komfur top . Giv det fem minutter til at varme op i tilstrækkelig grad .
2

Knæk et helt æg på kanten af ​​rustfrit stål stegepande eller kanten af ​​din brændeovn . Gør dette ved at ramme midten af ægget mod en hård sammenbidt overflade. Undlad at slå for hårdt eller ægget vil splintre i hånden. Strike lige hårdt nok til at knække æg. Hold knækægsbiprodukter over stegepande og bruge begge hænder til at trække skallen fra hinanden blidt og frigiver ægget indefra. Gør dette omkring 4 inches over stegepande , så ægget ikke buste , når den lander .
3

Lad ægget syde på den ene side i tre minutter. Knock nogle af de varme madolie over toppen æggeblommen ved at skubbe med spatel. Dette hjælpere i madlavning ægget , så du ikke behøver at vend det om . Alternativt kan du vende den om og kog det i tre til fire minutter på hver side . Skub spatel under æg og fjerne det fra panden , når det er på den ønskede konsistens.
Scrambled
4

Crack 05:58 æg i en røreskål , hvilket gør sikker på ikke at få nogen skaller i skålen.
5

Tilføj blot et strejf af mælk. For eksempel, hvis du har tilføjet seks rå æg i skålen , bruger kun 1/8 af en kop mælk . Hvis du bruger to æg , bruger omkring 1/24 af en kop. Meget små mængder mælk er tilstrækkelige i at tilføje til den smag og konsistens af røræg .
6

Drys lidt salt og peber. For eksempel mindre end en teskefuld hver krydderier er mere end nok til seks æg .
7.

Pisk blandingen grundigt med en wire piskeris for op til fire minutter, indtil det resulterer i en skummende blanding.
8

Tænd ovnen til et medium - lav indstilling . Tilføj blot en teskefuld madolie til rustfrit stål pan.This smører det så røræg vil ikke holde . Hæld blandingen i gryden og lad det koge i tre minutter , overdækket. Fjern låget og hugge igennem størknende æggemassen med din spatel , dreje æg bidder overstået. Dæk låget og lad det koge i yderligere fem minutter før at slukke for ovnen. Enjoy !
Hoteltilbud