ELISA Kits til Food & Fodersikkerhed

fødevarer og dyrefoder kan potentielt forurenet med uønskede biologiske stoffer såsom toksiner , vækstfremmere eller endog ikke-biologiske kemikalier såsom melamin . En ELISA ( enzymbundet immunoassay ) kit kan anvendes til at identificere tilstedeværelsen af disse stoffer. På grund af arten af den test, ELISA- kits specialiseret til kun en bestemt kontaminant . ELISA fungerer ved at blande en pre-made antistof med prøven. Testen giver en bestemt farve -ændring, når det forurenende stof binder til antistoffet. Hvert assay kit har en endelig mængde testmateriale , kræver opbevaring ved bestemte temperaturer og har en udløbsdato . Ochratoksin A Assay

Designet til brug i korn , kaffe , korn og foderstoffer , vil Helica MycoMonitor Ochratoksin A Assay identificere tilstedeværelsen af Ochratoksin A i en prøve. Toksin produceret af Aspergillus og Penicillium forme, og kan resultere i nyresygdom og nyrekræft hos mennesker. Hos dyr kan toxinet også påvirke nyrer , langsom vækst og mindske ægproduktionen .
Histamin Analyse

Histamin er et af de almindeligste af fødevarer forgiftninger ved at indtage fisk, men kemikaliet kan findes i andre fødevarer. Kemikaliet er til stede i det menneskelige legeme ved lave niveauer, men en høj dosis kan forårsage hjerte hjertebanken, selvom sygdommen er sædvanligvis milde , der producerer symptomer såsom udslæt, kvalme og hovedpine. En ELISA kit såsom LC Techs HistaREAD ELISA Kit kan identificere histamin i fisk , fiskemel, ost , mælk og vin.
Fumonisin ELISA Assay

Fumonisin er et toksin produceret af skimmelsvampen Fusarium moniliforme . Det er en udbredt forurenende stof i korn , og har vist sig at forårsage leverkræft hos rotter , lungeproblemer hos svin og sygdom hos heste . Sydafrika og Kina har høje niveauer af fumonism forurening.
Aflatoxin Assay

Endnu en skimmel -producerede forurenende stof i korn er aflatoksin . Dette toksin produceres af Aspergillus arter og kan også påvirke jordnødder , krydderier, tørret frugt og flere arter af møtrik. Produce af Latinamerika , Asien og Afrika er hårdest ramt , men toksin kan findes i fødevarer fra mere tempererede lande . Indtagelse af aflatoxin kan forårsage leverkræft. ELISA kits kan målrette kun specifikke undergrupper af aflatoxin , såsom aflatoksin B1 .
Melamin Assay

Melamin bruges i produktionen af plast, men kan komme ind i fødekæden . En af grundene til den forekomst af melamin i foder eller fødevarer såsom mælk er forsætlig tilsætning af producenterne til at øge proteinindholdet i maden. Indtagelse melamin potentielt kan forårsage nyresvigt og død. ELISA kit analyse kan afsløre melamin på under en time .
Sulfonamiddannelse ELISA Assay

Sulfonamiddannelse er almindeligt anvendt som fodertilsætningsstof til at fremme væksten hos kalve og svin. Den kemiske har også veterinær brug . Imidlertid har Food and Drug Administration sætte en grænse for koncentrationen af sulfonamid reststoffer i fødevarer . Kvantitative ( koncentration - måling ) ELISA kits såsom BIOO Scientifics MaxSignal Sulfonamiddannelse ELISA Test Kit bruges derfor til at kontrollere maden er inden for de juridiske grænser .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler